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雞鴨鵝三種都屬於我們日常生活中常見的肉類。這三者都屬於飛禽，它們的身體結構極其相似，營養結構也差不多。從肉質的味道上來說，雞肉要比其他兩者要好的多，然後就是鴨肉和鵝肉的肉質口感相對差一點，總體來說就是個頭越小口感越好，像鴿子肉個頭最小，但卻比這三種飛禽都要口感好的多。那麽三者的營養價值到底哪種最高呢？

雞肉

首先讓我們先來看一看口感最好的雞肉。雞肉有補氣養血，填精補腎的功效。很多人在手術後或者大病後都會氣血不足身體虛弱，這種時候隻需要一隻老母雞，再加上一些當歸，進行熬湯，喝下之後就能起到很好的滋補效果，身體也會恢複的越來越快。

有腎虛腎虧，陽痿遺精等症狀的人，隻要用公雞加枸杞一起熬湯，便能夠起到壯陽壯腎的功效。因為從中醫的角度上來說，公雞的體內富含雄激素，對於陽氣嬌弱的腎虛病人有著很好的滋補效果，而且滋補功效很強。不過尿毒症的患者最好不要吃雞肉。因為雞肉中富含大量的蛋白質，這會加重腎髒的負擔，引起尿毒症的病情加重。

鴨肉

接下來就讓我們來看一看鴨肉，鴨肉的效果和公雞是相反的。公雞偏陽對於陽虛的人有著很好的滋補效果，而鴨肉偏寒對於陰虛的人有著很好的滋補效果。可以滋陰健脾，有著很好的滋補效果，除此之外還有著利水消腫的功效。一般來說，體質虛弱、身體浮腫、大便幹燥的人特別適合食用鴨肉。而且在天氣寒冷時多喝老鴨湯，有助於防治感冒。

鵝肉

最後我們來看一看這三者個頭最大，肉質最差的鵝。鵝肉不偏寒也不偏熱，他的效果平和，可以益氣補虛，暖胃生津。不管是脾胃虛弱，還是腰酸背痛，手腳無力，都可以通過鵝肉加中藥的方式進行調理，鵝肉的進補效果極佳，一點都不次於雞肉，但是人們都已經習慣於用雞肉進行進補，所以用鵝肉的人少之又少。大部分用鵝肉的人都是看在了鵝肝滋補效果，鵝肝營養豐富，口感極佳，可以說是人體軟黃金。

由此可以看出雞鴨鵝三者並沒有哪種營養價值，比哪種營養價值更高，一說隻有哪一種更適合，身體虛寒就吃雞，身體內發熱就吃鴨肉，脾胃虛弱的人應該吃鵝肉。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。